永昌豆漿 滿口溢香
——永昌豆漿開張營業采訪記
文/本刊記者 趙東成 圖/昌興酒管郝延穎
位于秦皇島龍脈之首的環島東部（百餃原一層）永昌豆漿店于8月18日開張營業。記者得知這一消息后于8月21日早八點一刻趕到那里進行親自品嘗和采訪。
剛到店前已發現沒有了停車位，但見門前出出進進，人來人往，好不熱鬧。走進寬敞明亮的大廳，發現賣口已排成隊，廳內已座無虛席。記者排隊購買了兩根油條、兩碗豆腦、兩碗豆漿，與我同事司機姚寶玉品嘗起來。寶玉不時稱贊“這油條個大、焦黃、勁道、倍香；這豆腦又白又嫩，鹵子也粘稠適口。”放下相機記者看到眼前的豆漿已起了一層黃皮，喝下一口感覺原漿味十足，有一種清香在腹胃回蕩。一共花了12塊錢我倆吃的很好很飽。
集團副總經理石小昌特別關注永昌豆漿的發展，在現場不時地進行指導。當記者問及該店為何起名叫永昌時，石總高興的說“就是希望永遠昌盛的意思”。石總向我介紹了正在忙碌的昌興酒管總經理張國光和永昌豆漿經理郝延穎。
郝經理向我介紹說“永昌豆漿是經領導多次考察市場，反復斟酌確定的，定位是以早餐為基礎，逐步拉動昌興餐飲的中餐和晚餐。現處于剛剛起步階段，隨著永昌豆漿品牌的確立，將逐步增加燒餅、餛飩、窩頭、饅頭、包子、小菜等一系列品種，使之成為秦皇島港城一個靚麗的早餐之星。”郝經理拿出了一個小本本，里面記錄了好多永昌豆漿情況，如：第一天營業準備的早餐，早六點開門后，40分鐘賣光，共有88人就餐；第二天加大餐品量后八點前賣光，共有201人就餐；第三天繼續加大餐品量后八點一刻前賣光，共有239人就餐。郝經理說“有石總掌舵，張總指揮，我們在前進，相信永昌豆漿會越來越好！”
張國光總經理向我介紹說“首先感謝集團董事長張福利大力支持，感謝石總的熱切指導，感謝昌興酒管班子每個人的獻計獻策。一個項目的成功離不開集團資源的整合。成立永昌豆漿早餐店主要還是本著服務于人，造福百姓的宗旨，使百姓有個健康、衛生、價位低、能養生，既方便又實惠的早餐地點。可以肯定地說，永昌豆漿講究誠信，絕對是原漿不加一點水，油條屬于純手工和面，百姓絕對吃著放心滿意。”
在這里，記者希望廣大讀者以及親朋好友有機會到永昌豆漿店走一走、看一看、嘗一嘗。
環島東側百餃原一層
純手工和面現炸現賣
個大焦黃勁道
顧客滿堂
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